I když příliš neholduji teplým přílohám, raději mám mísu čerstvého zeleninového salátu, v poslední době jsem si hodně oblíbila smažené zeleninové nudle. Nejvíce mi chutná kombinace batátů a cukety. K tomu jemné steaky z kuřecích inerfiletů...a rychlý oběd je na světě. Co budete potřebovat: kuřecí inerfilety (spodní sval kuřecích prsou) drcenou bylinkovou sůl (mořská sůl, tymián, rozmarýn, oregáno, paprika, česnek) čerstvě drcený pepř olivový olej batáty cuketu (ve stejném poměru jako batáty) himalájskou sůl drcený pepř Kuřecí filety osušte, potřete olejem a posypte bylinkovou solí. Nechte v chladu odležet, tak hodinku. Poté ještě tak 30 minut při pokojové teplotě.
Takto připravené maso na rozpálené pánvi zprudka opečte. Z každé strany tak minutku. Pomocí škrabky na brambory z batátů a cukety vytvořte jemné nudle, které osolte, opepřete a na olivovém oleji (za občasného promíchání) osmažte lehce do křupava.
0 Comments
Leave a Reply. |
Kategorie
All
Archiv
April 2018
|