Máte to za pár, co? Nový rok na krku, Vánoce ještě blíž. Už šílíte, že bude zase letos dražší kapr, méně voňavé jehličí, málo jídla, hodně návštěv, nebo to všechno lhostejně přecházíte? :))) Já se musím přiznat, že mě sváteční absence dohání mílovými kroky. Na každém kroku číhá nebezpečí. Virtuální svět, oděn do červeno-bílé kombinace, nabízí všemožná pokušení. A aby toho nebylo málo, místní křesťanské krámky vytáhly letos do boje snad už v říjnu, takže sobí spřežení vídávám každý den nejen u nás v ulici, ale už i ve snech (trochu schíza). Atmosféru dále umocňuje i klesající rtuť teploměru blížící se k nule, což na druhou stranu zaručuje kladné ohlasy při koupi kulichů a palčáků jako dárků. U nás totiž tak chladno obyčejně nebývá. Sibiřské teploty neberou místní domorodci na lehkou váhu a Súky (arabské trhy) se plní zímním oblečením vhodným i pro dobývání severního pólu. No a aby vám na vánoční záležitosti zůstalo více času, přidávám jeden rychlý a voňavý recept s nádechem orientu. Ingredience 600 g čerstvě mletého hovězího masa 1 lžíce ghí 1 menší cibule 1 stroužek česneku 1/2 lžičky římského kmínu 1/2 lžičky mletého nového koření 1/2 lžičky uzené papriky drcený černý pepř sůl hrst hladkolisté petržele 100 g kadeřávku tuk na pečení (olivový olej, ghí, kokosový olej nebo jehněčí sádlo - doporučuji) Jak na to...
2 Comments
|
Kategorie
All
Archiv
April 2018
|