A je to tady, konec prázdnin a začátek nového školního roku. Věřte, že ani u nás to není jiné. Tajné vyrytí monogramu do nové školní lavice, rychlá cigareta u školníka a bojkotování všeho, co se jen trochu odvrací od černobílého světa snaživých duší. Dnes, kdy se jako rodič vracím na místo činu, i když o dost velký kus dál, pořád cítím ten samý pocit. A čerstvá výmalba taky pořád stejně voní. Když se rozhlédnu, vidím mraky dětských očí, rozzářených očí a vím přesně, co cítí. U nás se tak trochu zastavil čas, lehce pokulháváme za zbytkem světa. A přesně to se mi na arabském světě líbí nejvíc. Aktovka pohozená v rohu pokoje, ulice plné dětí, které hrají fotbal, cvrnkají kuličky nebo blázní na kolech. A i když je doba přeci jenom trochu dostihla (bez Applu jsi looser!), dekórum dodržují občas rozfláknutým oknem. Takže pevně doufám, že nový školní rok přinese mnoho rozbitých kolen a roztrhaných tepláků! :o)))
Co je třeba: 1 dýně hokaido 1/2 cibule 2 stroužky česneku 1 lžička zelené kari pasty 1/2 lžičky mletého kardamomu 700 ml kuřecího vývaru 2 lžíce kokosového krému 1 lžíce ghí čerstvý koriandr piniové oříšky čerstvě drcený pepř mořská sůl Na rozehřátém ghí zesklovatíme drobně pokrájenou a jemně osolenou cibuli. Přidáme prolisované stroužky česneku, kari pastu, kardamom a necháme rozvonět. Vsypeme na kostky pokrájenou, semínek zbavenou, dýni (včetně slupky) a krátce zarestujeme. Zalijeme vývarem, přidáme pepř, podle potřeby sůl, a pod pokličkou uvaříme do měkka. Hotovou polévku rozmixujeme na jemno, zjemníme kokosovým krémem a ozdobíme čerstvým koriandrem a praženými piniovými oříšky. Výborná s vařeným vejcem.
5 Comments
Eva
1/9/2014 10:26:40 am
Jó, taky pamatuju, kdy děti pořvávaly za barákem, kdy jsme lozili po kovových prolízačkách. Nikomu se nikdy nic nestalo a když, ani to doma nepřiznal, byl by nemehlo. Na Slovensku v létě honičky v bludiši postaveném z malýxh kvádrech balíků slámy. To byly pády na zem po klouzavém seně. Žádná alergie a vzpomínky až do důchodu :-) :-) :-)
Reply
Martina
2/9/2014 04:32:07 pm
Přesně tak, krásné vzpomínky, které nestárnou!
Reply
Eva
1/9/2014 10:28:14 am
Jswm se nechala unést a neopravila překlepy, se stydím :-) :-) :-)
Reply
Anna
2/9/2014 03:33:03 am
strašně se mi líbí popis "arabského světa" je to parádní .. skoro jako bych četla dopis od kamarádky :-) recept je výborný a zrovna mi na okně leží dýně Hokkaidó, tak je jasné co s ní provedu ! :-) pěkný den!
Reply
Martina
2/9/2014 04:35:01 pm
Jsem ráda, že se Vám u mě líbí, děkuji.
Reply
Leave a Reply. |
Kategorie
All
Archiv
April 2018
|