Žluté lusky jsou spolu s vignou čínskou mé nejoblíbenější fazolky. Jsou jemné a chuťově velmi příjemné. Líbí se mi, jak ovoní masový vývar a dají mu tak jiný směr. V dnešním receptu jejich chuť vynikne na maximum, jelikož se obejdeme bez koření a bylinek, postačí nám pouze sůl a pepř.
Co je třeba: 1/2 kg žlutých fazolových lusků 1/2 kg hovězí kližky 1 cibule 2 větší zralá rajčata 1 lžíce domácího rajského protlaku masový vývar sůl a čerstvě drcený pepř olivový olej Na olivovém oleji zesklovatíme drobně pokrájenou cibuli, pak přidáme maso pokrájené na kostky, které lehce orestujeme, necháme zatáhnout. Masový základ podlijeme vývarem, přidáme rajský protlak, pepř, dle potřeby sůl, spařená a oloupaná rajčata (nastrouhaná na jemno) a pod pokličkou zhruba 45 minut vaříme. Poté k masu přisypeme na kousky pokrájené lusky a vaříme do měkka, což trvá asi hodinku. A máme hotovo!
2 Comments
28/6/2014 10:12:48 am
Zrovna nedávno jsme s manželem koukali jak se dělá PALEO - a ejhle, ty zde máš hned několik verzí......určitě vyzkouším. Přeji krásné léto,a těším se na další tvé recepty. Hanka
Reply
Martina
30/6/2014 01:46:10 am
Ahoj Hani, jsem ráda, že jsi se u mě na blogu stavila. Recepty určitě budou! Také přeji krásné léto, užij si sluníčka. Paleo určitě vyzkoušej, je to příjemná změna, která mě dost pozitivně ovlivnila.
Reply
Leave a Reply. |
Kategorie
All
Archiv
April 2018
|