Něco sladkého na zub? Třeba ke kávičce...
Co je třeba: 1 hrnek jemně mletých mandlí 1 hrnek jemně mletého kokosu 1 vrchovatá lžíce tapiokové mouky 2 vejce 1/2 hrnku kokosového krému 1/4 hrnku datlového sirupu špetka strouhané citronové kůry 1 lžička citronové šťávy 200 g mražených borůvek kokosový olej (hrnek = 200 ml) Mandle, kokos, tapiokovou mouku a citronovou kůru smícháme. Žloutky oddělíme od bílků. Kokosový krém, datlový sirup a vaječné žloutky vyšleháme a přimícháme do suché směsi. Přidáme citronovou šťávu a mražené borůvky (hrstku si necháme stranou). Nakonec jemně vmícháme vyšlehaný sníh z bílků. Směs urovnáme do formy na chlebíček, kterou jsme předem vymazali kokosovým olejem a vysypali kokosem. Posypeme zbytkem borůvek a při 170 stupních zhruba 35 minut pečeme. Vychlazený chutná báječně!
0 Comments
Leave a Reply. |
Kategorie
All
Archiv
April 2018
|