Nebo také medový dortík s tvarohovo-banánovým krémem, čert aby se v tom vyznal. Oproti minulému jahodovému dortu jsem na přání rodiny téměř zdvojnásobila hranice korpusu a přidala šušené ovoce, což pro mě není zas až tak košér, na můj vkus příliš sladké. No ale jednou za čas člověk přihmouří oko.
Co je třeba: dortová forma o průměru 18 cm 90 g mandlí 100 g vlašských ořechů 100 g sušených datlí 100 g sušeného ovoce (meruňky, brusinky, hrozinky) 1 zralý banán 2 lžičky práškové želatiny 250 g tvarohu v kostce 200 ml zakysané smetany 150 ml kokosového krému podle chuti med Mandle a ořechy nejprve na sucho opražíme. Poté vsypeme do mixéru a pomocí nožů rozmixujeme. Přidáme na kousky pokrájené datle i sušené ovoce a znovu chvilku mixujeme. Vzniklou směs vtlačíme na dno dortové formy, kterou jsme vyložili potravinářskou fólií. Do stejného mixéru dáme tvaroh a rozmixujeme. Případné hrudky v tvarohu nože lehce zvládnou. Přidáme zakysanou smetanu, kokosový krém a vidličkou rozmačkaný banán. Přilijeme želatinu, kterou jsme prohřáli v 50 ml vody a pořádně promixujeme. Podle chuti doladíme medem. Krém nalijeme na připravený korpus a dáme na pár hodin do lednice ztuhnout.
0 Comments
Leave a Reply. |
Kategorie
All
Archiv
April 2018
|